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維他命B群的重要性

你是否易攰,又經常生「痱滋」,還會善忘、煩躁、睡眠質素參差?如果出現上述徵狀,便有機會是身體缺乏維他命B雜所致。

其中一名受訪者是擔任管理層的卓小姐,在問卷評估中,出現7項缺少維他命B雜的徵狀,包括容易感到疲勞、嘴唇經常乾燥、頭髮乾枯易脫、善忘等。她相信是與日常工作繁忙,經常加班,即使放工回家亦要處理工作,面對極大壓力有關。至於飲食上,她坦言沒有攝取有豐富維他命B雜的綠葉蔬菜、動物內臟、豆類及全穀食物,反而經常進食加工食物,如即食麵及香腸等。

她指出,過往缺少維他命B雜的徵狀更明顯,睡眠質素又差,經營養師推介後,服用維他命B雜補充劑,徵狀已減退不少,認為有助減壓、提高睡眠質素及改善思考能力,「其實我唔識嘅,有營養師同我講試下食維他命B(雜),咁開始食啦,初頭食都feel唔到(有幫助),但有一期突然之間冇食,瞓得唔好,皮膚都冇食緊嗰陣咁好。」

而任職保險營業經理的袁先生則有出現容易疲勞、肌肉疼痛及皮膚乾燥痕癢等徵狀。他表示,由於對哪些食物含維他命B雜及進食多少均一支半解,加上認為每日飲食中好難「食齊所有含維他命B雜嘅食物」,所以一向不注重食物是否含足夠維他命B雜,不過看見評估結果後,袁即表示,「身體缺少咗(維他命B雜)會出現嘅徵狀,都會留意返,知道咗會留意多啲。」

其實維他命B雜是8種在結構和功能上相似的營養素,包括B1、B2、B3、B5、B6、B12、生物素及葉酸,缺一不可,若稍有缺少身體都會出現不同的徵狀,例如維他命B1能幫助碳水化合物和蛋白質的新陳代謝 ,令身體從食物中獲得能量,幫助神經系統、心臟、肌肉,消化系統正常運作,缺乏B1,會令人疲倦、善忘、煩躁及焦慮不安;維他命B2含核黃素,具刺激細胞更新促進毛髮及指甲健康。而B12有助減壓、改善睡眠質素,缺乏B12可引致貧血、思考遲緩、情緒混亂、記憶力衰退。

事實上,澳洲一項研究指出,部分患上偏頭痛的人士,源於體內一種酵素運作不佳,令血液中所含的高半胱氨酸濃度較高,而服用維他命雜有助紓緩病情。有調查亦發現,40-49歲受訪者攝取維他命B6、B12、D、DHA、EPA以及葉酸不足的情況較50歲以上受訪者更嚴重,建議市民應於剛踏入中年時便培養攝取足夠營養意識。

Info from: http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20160613/mobile/bkn-20160613083037892-0613_00822_001.html

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12杯秋冬養生熱飲

12杯秋冬養生熱飲

天氣漸漸轉涼,氣候開始轉為寒冷乾燥,想要過個充滿暖意與活力的冬天,就不能忽略維持身體的溫暖與滋潤,最簡單的方法,就是隨時隨地來杯養生茶飲。

簡單方便

將各種材料分裝成一次的份量隨手沖泡,或是有空時熬上一壺,再分次加熱飲用,依自己的需要與時間可以很方便搭配調整,即使上學或上班,裝進保溫杯,也能隨時喝杯養生茶,暖暖身、醒醒腦。

隨時享用

材料簡單的養生茶湯並不會造成身體吸收上的負擔,除了薑母茶和肉桂紅茶較具刺激性外,大多可以取代開水飲用。早上喝可以讓一天的工作更有活力,晚上喝則可暖暖身幫助入眠,睡得好,自然就能告別冬天腦袋昏沉、賴床嗜睡的壞毛病。

增強抵抗力

適當的為身體補充水分,原本就能幫助身體排除廢物和毒素,冬天喝點養生茶湯,讓排毒機能正常運作,自然就能提高身體機能與對疾病的抵抗力。養生茶湯除了水份外,還包含不同的營養成分,而且經過熬煮後,更容易被身體吸收,例如黑豆水能幫助排毒、糙米水可以補充微量元素。暖暖的茶湯也使身體在冬天不容易受寒,喝杯薑茶讓身體從裡面暖起來,絕對比穿上厚重的衣服更具保護力。

食譜示範‧撰文\洪嘉妤‧編輯\李信宜‧諮詢\連英琪營養師

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70%亞洲人處於亞健康狀態!不能輕忽的健康隱憂

根據世衛數據顯示,全球約75%人處於「亞健康」既狀態,香港人壓力指數經常爆煲,處於工時長,飲食不定時,壓力大的生活模式,好容易出現「亞健康」既都市症狀,同時係身體發出的警號,提醒您:要好好休息啦!
想知道自己同身邊家人朋友係咪其中一份子?要留意有冇以下既症狀啦! Continue reading “70%亞洲人處於亞健康狀態!不能輕忽的健康隱憂”

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Omega-3脂肪酸水平低 40%加拿大人心臟疾病高風險

【新唐人2015年11月19日訊】加拿大統計局的一份最新報告顯示,加拿大超過40%的人有患冠狀動脈心臟疾病的風險,因為他們身體Omega-3脂肪酸水平過低。

心臟及中風基金會的表示,魚類和海鮮中含有Omega-3脂肪酸,可能有助於預防心臟疾病。

加拿大人健康程度調查,在2012年和2013年測量加拿大人紅細胞脂肪酸水平,表明只有2.6%的人口被認為是的冠狀動脈心臟疾病風險低,而54.6%的人在風險中等,42.7%的人處於高風險。 Continue reading “Omega-3脂肪酸水平低 40%加拿大人心臟疾病高風險”

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為什麼加拿大營養保健品會比美國好?

當今越來越多的國人開始習慣消費進口營養品,在進口營養品的諸多產地中,加拿大被公認為優質進口營養品產出率最高的國家之一,許多人或許知道加拿大是一個醫學、藥學、營養學都極其發達的國家,但大家可能不知道,相對於美國來說,加拿大營養品如此優秀的原因。 Continue reading “為什麼加拿大營養保健品會比美國好?”

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【對抗霧霾】維他命B補充劑有幫助

四年前開始我頻密回港。起初,每次一到埗,我就開始咳,咳嗽問題在冬天更加嚴重。我知道,是空氣中的污染物刺激到我的呼吸系統。看醫生,醫生說這是敏感咳。醫生開的類固醇吸入器藥物非常有效,但沒理由每次回香港都要吸藥。後來我無意中發現,如果我回港之前兩星期開始每天進食一粒多種維他命,回到香港後就沒有這個氣管問題。我一直都不知道究竟哪一種營養素幫助到我;我心中這個疑問,今個星期被一份新研究解答了。幫到我的,可能是維他命B Complex。 Continue reading “【對抗霧霾】維他命B補充劑有幫助”

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